Krajalnica do świeżych produktów XQJ2-215-II
Świeża krajalnica jest dostępna do ryb i mięsa, które można pokroić na stałą grubość pod wieloma kątami. Nadaje się do łososia, piersi z kurczaka, czerwonego mięsa, boczku i innego świeżego lub gotowanego mięsa.
Poprzez liniowy ruch względny dwóch noży, tworząc efekt ścinania i przecinając grube włókno.
Grubość cięcia jest kontrolowana przez serwomotor. Grubość można regulować (2-100 mm) za pomocą ekranu dotykowego. które mogą wytwarzać produkty takie jak plastry krojone w kształcie litery D i plastry sushi Kąt cięcia jest regulowany w zakresie 15-90° za pomocą ekranu dotykowego.
Cięcie mięsa odbywa się za pomocą transferu wahadłowego z cylindra ze stali nierdzewnej.
Maksymalizacja wydajności produkcji poprzez ustawienie wysokości produktu.
Krojenie mięsa odbywa się za pomocą serwomotoru.
Części elektryczne: Schneider; System pneumatyczny: FESTO dopting kompletnych części ze stali nierdzewnej i niemetalowej, które mogą spełniać standard HACCP. Dostępne są różne sposoby wyjściowe poprzez regulację prędkości wejścia/wyjścia. Mały produkt może być automatycznie cięty, wspierany przez system prasy górnej. Łatwe do demontażu pasy zapewniają kompleksowe czyszczenie.
| Model | XQJ2-215-IVB |
| Grubość plastra | 2-100 mm |
| Temperatura produktu | -4°C -6°C |
| Kąt cięcia | 15-90° |
| Prędkość skrawania | 250 sztuk / min (podwójny pas) |
| Szerokość taśmy | 2×215mm |
| Wysokość wejściowa | 1050±50mm |
| Wysokość wyjściowa | 1050±50mm |
| Moc | 2,35 kW |
| Wymiar całkowity | 2475×1036×1740mm |