Kombinowany kontaktowy kuchen SMJ600-II
Kuchenka kontaktowa łączona ma dwie warstwy równoległych pasów nieprzywierających, które zapewniają jednoczesne gotowanie kontaktowe po obu stronach. Jedzenie jest w pełni ugotowane i cudownie zarumienione. Ma szerokie zastosowanie w produktach formowanych, pełnomięśniowych, marynowanych, bez kości lub z kością. Może być również stosowany do różnych produktów makaronowych, takich jak pieczony chleb, kruche ciastka itp.
Zastosowanie
Cechy
Zalety:
1. Jedzenie można ugotować bez dodawania tłuszczu. W ten sposób można zmniejszyć zawartość tłuszczu w produkcie, co jest bardziej odpowiednie dla zdrowej diety.
2. Gotowanie kontaktowe może pomóc w wcześniejszym wstrzykiwaniu lub bogatym pokrytiu i pokrytiu lepkimi marynatami. Wilgoć i sok są mocno zamknięte w środku, co zapewnia soczysty smak i wyjątkowy aromat grillowany.
3.No ślady na pasie na produktach.
Cechy:
1. Pas nieprzywierający, wielowybórowy dla produktów lepkich i marynowanych.
2.Space między górną a dolną taśmą przenośników można szybko regulować, co jest stosowane dla różnych produktów o różnych grubościach.
3. Temperatura pieczenia może osiągnąć 260°C, niezależna strefa kontroli temperatury, odpowiednia do pieczenia jednostronnego lub dwustronnego.
4. Dzięki skrobakowi i wysokociśnieniowemu urządzeniu do ciągłego czyszczenia online, utrzymując taśmę przenośnika w czystości przez cały czas i utrzymując integralność produktu.
5. Z przyjaznym dla operatora panelem dotykowym, wygodnym do regulacji prędkości, temperatury i czasu nagrzewania.
6. Rozmontuj konstrukcję, łatwa do czyszczenia.
7.304 Stal nierdzewna wykonana i materiał spożywczy, niemetalowy, zgodnie ze standardem HACCP.
1. Jedzenie można ugotować bez dodawania tłuszczu. W ten sposób można zmniejszyć zawartość tłuszczu w produkcie, co jest bardziej odpowiednie dla zdrowej diety.
2. Gotowanie kontaktowe może pomóc w wcześniejszym wstrzykiwaniu lub bogatym pokrytiu i pokrytiu lepkimi marynatami. Wilgoć i sok są mocno zamknięte w środku, co zapewnia soczysty smak i wyjątkowy aromat grillowany.
3.No ślady na pasie na produktach.
Cechy:
1. Pas nieprzywierający, wielowybórowy dla produktów lepkich i marynowanych.
2.Space między górną a dolną taśmą przenośników można szybko regulować, co jest stosowane dla różnych produktów o różnych grubościach.
3. Temperatura pieczenia może osiągnąć 260°C, niezależna strefa kontroli temperatury, odpowiednia do pieczenia jednostronnego lub dwustronnego.
4. Dzięki skrobakowi i wysokociśnieniowemu urządzeniu do ciągłego czyszczenia online, utrzymując taśmę przenośnika w czystości przez cały czas i utrzymując integralność produktu.
5. Z przyjaznym dla operatora panelem dotykowym, wygodnym do regulacji prędkości, temperatury i czasu nagrzewania.
6. Rozmontuj konstrukcję, łatwa do czyszczenia.
7.304 Stal nierdzewna wykonana i materiał spożywczy, niemetalowy, zgodnie ze standardem HACCP.
Opis
Dane techniczne
Parametry techniczne
| Model | SMJ600-1.8 | SMJ600-2.7 | SMJ600-3.6 | SMJ600-4.5 |
| Moc | 63,4kW | 93,4 kW | 123,4 kW | 154,9 kW |
| Szerokość pasa | 650mm | 650mm | 650mm | 650mm |
| Prędkość taśmy | 0,5-10m/min | 0,5-10m/min | 0,5-10m/min | 0,5-10m/min |
| Długość górnego pasa | 7550mm | 8150mm | 9950mm | 11750mm |
| Dolna długość pasa | 8750mm | 9850mm | 11650mm | 13450mm |
| Wysokość wejścia | 1050±50 mm | 1050±50 mm | 1050±50 mm | 1050±50 mm |
| Wysokość wyjścia | 1030mm | 1030mm | 1030mm | 1030mm |
| Efektywna szerokość gotowania | 560mm | 560mm | 560mm | 560mm |
| Efektywna długość gotowania | 1800mm | 2700mm | 3600mm | 4500mm |
| Efektywna wysokość gotowania | Regulowane od 0 do 50 mm | Regulowane od 0 do 50 mm | Regulowane od 0 do 50 mm | Regulowane od 0 do 50 mm |
| Wymiary ogólne | 3460x1570x2150mm | 4380x1570x2150mm | 5310x1570x2150mm | 6200x1570x2150mm |