Perforator Cubera YHJ600 (perforator kubowy)
YHJ600 Cuber-Perforator wykonuje cięcie mięsa za pomocą dwóch zestawów noża do zębów o wielu stożkach, aby wniknąć w powierzchnię mięsa zwykłymi kostkami i włóknem mięsnym.
Dostępne na dawnym do produkcji pasztecików wołowych.
Głębokość penetracji regulowana, regulacja penetracji noża jest jednolita.
Dostępne w temperaturze -4 °C ~ 10 °C, porcje o grubości mniejszej niż 20 mm.
Wyjmowane górne i dolne zespoły ściągacza noży.
Korzystanie z niezawodnego urządzenia zabezpieczającego; Klasa wodoszczelności osiąga IP55.
Korzystanie z SIEMENS i innych importowanych części, niezawodne i bezpieczne.
Zastosowanie stali nierdzewnej 304 ze standardem spożywczym, całkowicie spełnia wymagania HACCP.
Nóż do kostki: ostry, cienki, rozstawiony do dziania i kostki.
YHJ600 Perforator do cubera (perforator kubanowy)Wykonaj cięcie mięsa za pomocą dwóch zestawów noża do zębów o wielu stożkach, aby przeniknąć powierzchnię mięsa zwykłymi kostkami i włóknem mięsnym. Zapobiegnie to skurczowi się produktu przez smażenie lub pieczenie i skróci czas smażenia, przyspiesza zamrażanie. Może mieć zastosowanie do przetargu na paszteciki i inne produkty.
Szerokość pasa400mm, 600mm
Zakres regulacji prędkości59-119r/min
Odstęp między osiami frezu-5-30mm regulowany
Moc1,1 kW
Wymiar ogólny1700×640×1304mm