rozwiązanie

 Przetwarzanie:

Rozdrabniacz - Mieszalnik - Formowanie -Panierowanie -Pre-dust -Tempura - Smażenie - Zamrażanie - Powlekanie wodą - Pakowanie - Chłodnia

Pierwszy szef kuchni McDonald's, René Arend, stworzył przepis na Chicken McNuggets w 1979 roku. "McNuggetsy zostały tak dobrze przyjęte, że każda franczyza ich chciała", powiedział Arend w wywiadzie z 2009 roku. "Nie było systemu, który dostarczyłby wystarczającą ilość kurczaków". Problemy z dostawami zostały rozwiązane do 1983 roku, a Chicken McNuggets stały się dostępne w całym kraju.

Od 1 sierpnia 2016 r. składniki w Stanach Zjednoczonych są następujące: Biały kurczak bez kości, woda, sól, przyprawy (ekstrakt drożdżowy, sól, skrobia pszenna, naturalny aromat, olej szafranowy, sucha masa soku z cytryny, dekstroza, kwas cytrynowy), fosforany sodu. Panierowane i panierowane wodą, wzbogacona mąka (bielona mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), żółta mąka kukurydziana, bielona mąka pszenna, sól, zaczyn (soda oczyszczona, pirofosforan kwasu sodowego, fosforan glinowo-sodowy, fosforan jednowapniowy, mleczan wapnia), przyprawy, skrobia pszenna, dekstroza, skrobia kukurydziana. Przygotowany w oleju roślinnym (olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej sojowy, uwodorniony olej sojowy) z kwasem cytrynowym jako środkiem konserwującym. Składniki McDonald's mogą się różnić poza USA. W sierpniu 2016 roku McDonald's ogłosił, że Chicken McNuggets nie zawiera już sztucznych konserwantów.